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로스팅 · 품질

Scope 데스크톱 앱에서 동기화된 로스팅 기록과 프로파일을 웹에서 관리하고, SCA 기준 관능평가(커핑)로 배치별 품질을 기록합니다. 로스터기 · 호퍼 관리도 이 그룹에 있습니다.

작성일 2026.07.25수정일 2026.07.25

개요

    TIP로스팅 기록은 Scope 앱에서 자동 동기화됩니다. 웹에서는 색도(Agtron) 등 측정값 보완 입력과 목록 컬럼 설정이 가능합니다.
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    로스팅 · 품질 한눈에 보기

    로스팅 기록 → 프로파일 → 커핑으로 이어지는 품질 관리 흐름입니다.

    1로스팅 기록

    로스팅 기록

    데스크톱 앱에서 동기화된 로스팅 세션이 배치명 · 로스터 · 투입/배출량 · 감소율 · 색도와 함께 정리됩니다. 컬럼 설정으로 보고 싶은 항목만 골라볼 수 있습니다.

    2로스팅 프로파일

    로스팅 프로파일

    Scope에서 저장한 프로파일의 배전도 · 총 시간 · 투입량 · 예상 감량률 · 트리거 수를 웹에서 확인합니다. 관리 항목은 Scope와 동일한 기준으로 편집됩니다.

    3커핑 세션

    커핑 세션

    SCA CVA 기반 관능평가 세션을 생성하고 샘플별로 평가를 진행합니다. 블라인드 모드를 지원하며, 입고 생두 · 독립 세션 유형을 선택할 수 있습니다.